2016/6/2

ホテル学科

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

ホテル学科1年生は、国内研修旅行で沖縄へいってきました!

国内リゾートの聖地である沖縄のサービスやおもてなしを体験してきた学生たち。

その様子を報告レポートとしてお届けします!

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

那覇空港到着後、国際通りのレストランで、シェフの魅せるパフォーマンスを見学しながら、鉄板焼きのステーキをおいしくいただきました。

ただ食事を提供するだけではなく、お客様を楽しませる手技や話術が勉強になりました。

シェフの「ワザ」凄かった!!!

1日目は『ザ・ブセナテラス』へ宿泊

宿泊 沖縄を代表するリゾートホテルに宿泊し視察し、そこで働くスンダイ卒業生のホテルマンから直接お話を聞くことができました!

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

沖縄という地域ならではのサービスについて・・・

リゾートホテルのコンセプトや宿泊されるお客様からの要望など、さまざまな事をお話し下さいました。

お話をお聞きして、
「沖縄でホテルマンもいいかも・・・!?」と 考える学生も多かったのではないでしょうか。

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

館内見学では隅々までご案内していただきました。

「リゾートホテルってこんなに広いの!?ビックリ~!」

開放感があって贅沢な気分になりますね。

ホテルの説明を聞いて、館内見学が終わった後は・・・

思いっきり海で遊びました!!!  

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
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2日目の昼食は 『ホテルモントレ沖縄』で テーブルマナー講習

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
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講師の方から時間をかけてしっかりテーブルマナー教わりながら、地元沖縄の食材を用いた本格的なフランス料理を堪能しました。

緊張しましたが、美味しかったです。

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
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2日目は『カヌチャベイホテル&ヴィラズ』に宿泊

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
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広大な敷地を持つこのホテルは、客室の全てが49平米以上、11のレストラン・バーと3つのプール、なんと敷地内にゴルフ場もあるんです。

沖縄随一の大型リゾートホテルです。

このホテルではスンダイの卒業生が何人も働いており、後輩たちにホテルのことはもちろん、学生時代にやっておいた方が良いことなども、アドバイスいただきました!

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
敷地内は凄く広いので
カートで移動します。

最後の夜はプールサイドのテラスで夕食パーティーいっぱい食べました。

入学してまだ1ヶ月半。今回の研修旅行の最大の収穫は、友だちと仲良くなり、他のクラスの学生とも交流する事ができたことです。

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~
国内研修旅行報告レポート ~沖縄~

3日間の研修旅行はあっという間に終わりました。

見学したホテルの様々なコンセプトや特徴、ホテルマンの方々の動き、ホテルを訪れるお客様のタイプなど、多くのことを学びました。

ご協力いただきましたホテルスタッフのみなさま、ありがとうございました。 学生のみなさん、東京に戻ったら記憶が鮮明なうちにしっかりレポートにまとめてくださいね~!

国内研修旅行報告レポート ~沖縄~