ホテルコースシティホテルコース

ホテル学科/昼間部2年

シティホテルコース - ホテルマンとしてホスピタリティを学び、ホテル業界へ就職

「サービスの頂点」と言われるホテルサービス。そのホスピタリティと技術を学ぶ。

ホテルマンに求められるのは、きめ細やかなサービスを提供できる 確かなスキルと、ゲストの心を満たすホスピタリティです。

学校での授業と企業実習であなたの夢をつかみます!

1スンダイ独自の選べる
企業実習制度

1年生の時に実施する企業実習は学生自らが実習時期、実習ホテルを選択する主体的な制度です。

働く現場でサービススキルを身に付けます。

2国際化に対応するホテルマン、
語学力強化

スンダイでは語学教育に力を入れています。

レベル別英語カリキュラムで一人ひとりの理解力に合わせた授業をきめ細かく実施しています。

3現役業界講師による
実習授業

業界第一線で活躍する講師陣が生きた知識とスキルを伝授します。

実体験することでより深い理解が得られます。

取得目標資格

  • レストランサービス技能士
  • 実用英語技能検定
  • TOEIC
  • サービス接遇検定
  • 上級救命技能

理論+実践のプログラムを繰り返すことでホテリエとしての専門スキルをしっかりと身に付けます。 また、自分で実習先を選べる長期企業実習制度も取り入れています。

専門知識を高める授業

ホテル業界で活躍するためには幅広い知識が必要です。就職は「職種」でするのではなく、「企業」に就職するから総合的な知識が求められます。

スンダイでは「ホテル概論」をはじめ「マーケティング」「ホテル英会話」などの科目で総合力を高めます。

ホテル英会話

これからのホテル業界には英会話スキルは必須です。スンダイではホテルで必要な会話力を実習教室を利用し、実際に体験しながら学びます。

専門知識を高める授業

専門技術を身につける実習

専門技術を身につける実習

ホテルの仕事には様々な技術が必要な場面があります。

スンダイのホテル学科では、リニューアルした最新の実習室での実習授業を少人数で受講します。

一人ひとりが反復体験することで基礎技術が身に付きます。実際のホテルの企業実習に向けて真剣に取り組みます。

ビバレッジ実習

料飲部門におけるワイン、カクテル等の飲み物の知識、実技を習得します。ホテルのナイトタイムには欠かせない知識、技術です。

スンダイの実習教室は最新の設備です。ホテルで必要な技術の基礎力を身に付けるため少人数で実施します。

レストランバンケット実習

レストランバンケット実習

ホテルにはさまざまなレストラン、宴会を行うバンケットでの仕事があります。

料飲部門の必須スキル、「レストランサービス」の基礎力から検定対策まで少人数で体験します。

ベッドメイク実習

ベッドメイク実習

宿泊部門の仕事ではお客様が快適にホテルを利用していただくため重要なハウスキーピングの仕事があります。

実際のホテルと同じ調度の実習室で基礎力を学びます。

パンフレット

イベントのお申し込み・資料請求

フォームを新しいウィンドウで開きます

スンダイでは実際にホテルを訪問し、直接ホテルの方からお話をお伺いする実地研修や国内、海外のホテルを体験する研修旅行があります。

業界の最先端を学ぶカリキュラムです。

ホテル見学

ホテル見学

テーブルマナー

テーブルマナー

国内研修旅行

国内研修旅行

ホテル学科では、2年間の集大成として卒業研究発表を行います。学生たちが新しいホテルライフを提案し、学んできたことを発表します。次年度入学予定者の入学前授業の一環でもあります。

卒業研究発表

テーブルウェアコンテスト展

客室コーディネート

客室コーディネート

カフェ&バー

カフェ&バー

企業実習プログラム

スンダイのホテル企業実習は、学生の自主性を重視しています。さまざまな立地・スタイルの実習先から学生自身が実習時期と実習企業を選ぶため、高いモチベーションを持って実習に臨むことができます。

新型コロナウイルスの感染状況により、企業実習プログラムが変更もしくは中止となる場合があります。

企業実習プログラムの特長!

スンダイの企業実習には4つの「凄い」があります!

  1. 自分で実習時期が選べる
  2. 実習先は、首都圏のシティホテルを中心にリゾートホテルや海外のホテルも選択可能
  3. 実習中は定期的にフォローアップ授業を実施!
  4. 夏期短期リゾートホテル実習、海外ホテル実習も選択可能!

これだけの条件を揃えたホテル実習ができるのはスンダイだけ!

選べる実習プログラム
学生主体の企業実習プログラム。
実習時期と実習先を自分で選びます。

実習先は首都圏のホテルを中心に海外のホテルも選択可能です。実習先を学生主体で選択できるホテル実習により、現場の実務や洗練されたサービスを身に付けることができます。

1年次に企業実習が必修で、2つのプログラムから選択できます。

「プログラム1」「プログラム2」から自分にあったプログラムを選択。

プログラム1 前期企業実習+後期授業

プログラム2 前期授業+後期企業実習

プログラム2を選択した場合は、夏期短期リゾート実習を追加で行うことも可能です。

選べる実習プログラム

(※)夏期実習は夏休み期間を利用した実習のため、後期実習とのダブル選択が可能です。

スンダイ生の声

ホテルスタッフとして直接お客様に接する経験ができます。

いろいろなセクションの仕事を知り、チームワークの大切さを学びました。

ひとつの企業で集中して実習するから、自分の成長が実感できます。

大変なことも多いけど、お客様からの「ありがとう」の一言が自信になります。

現場の様子がわかるので、就職企業や職種を考える際にも役立ちます。

企業実習レポート

ホテル実習中は毎月2回、実習レポートを学校に提出しなければなりません。その期間に担当した業務内容と感想・反省などを記入して提出します。

また、企業の方からもアドバイスを書いていただく欄もあります。

夏期リゾートホテル実習

通常の企業実習に加え、希望者には学校の夏休み期間中にリゾート地でホテル実習のプログラムが選択できます。

もちろん、実習を行うホテルや旅館は、学生自らが選び、自身が調べ、研究した実習先です。

企業実習報告会

約3ヶ月半のホテル実習を終えた後には、学生たちの報告会を実施します。

実習期間中にどんな仕事をしてきたのか、どんなことを学んできたのか、そして今後の目標などを1人ずつ発表します。

海外ホテル実習

海外ホテル実習は「海外のホテルに就職したい」という夢の実現に近づくためにとても良い経験となり、就職活動でのセールスポイントとなります。

海外ホテルインターンシップ研修

実習先企業紹介

世界の一流ホテルがスンダイの実習先です。様々な国のお客さまへのサービスを体験します。

東京エリア
ハイアットリージェンシー東京/京王プラザホテル/The Okura Tokyo/ロイヤルパークホテル/ホテル椿山荘東京/ホテルニューオータニ/ウェスティンホテル東京/帝国ホテル東京/浅草ビューホテル/マンダリンオリエンタル東京/ホテルメトロポリタン など
埼玉エリア
ロイヤルパインズホテル浦和/パレスホテル大宮 など
千葉エリア
浦安ブライトンホテル東京ベイ/ホテルニューオータニ幕張/ミリアルリゾートホテルズ/ホテル ザ・マンハッタン など
神奈川エリア
横浜ベイホテル東急/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル など
リゾートエリア
ルスツリゾートホテル(北海道)/万平ホテル(軽井沢)/富士屋ホテル(箱根)/ルネッサンスリゾートオキナワ(沖縄) など

シャングリ・ラ ホテル 東京

香港を拠点とするシャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツの日本初進出ホテル。「フォーブス・トラベルガイド」にて5つ星を4年連続獲得。

実習レポート1

レストランサービス

実習では和食のサービスや作法のほかに、言葉遣いも学びました。

「こんにちは」や「ごめんなさい」など普段使っている言葉ではなく、社会人としての言葉遣いが大切だと感じました。実習は毎日が新しいことの発見で、自分の世界観が広がりました。

山崎 ジュリアンさん
千葉県立流山南高校出身

卒業生

帝国ホテル 東京
フロント

日本を代表するサービスを世界に広める

現在はフロントとして主にチェックイン・チェックアウト業務を行っています。

帝国ホテルでの滞在にご満足いただきご出発されるお客様をお見送りする時にやりがいを感じます。そのためにも常にお客様の立場に立って行動することを意識しています。

「国際的ベストホテル」をめざす企業のスタッフとして責任を持って業務遂行し、自身を高めていくことが目標です。

塙 剛さん
2007年卒/茨城県立水戸農業高校出身

ANA インターコンチネンタルホテル東京
バーウェイター

一日でも早い
バーテンダーデビューをめざして

高校時代のアルバイトを通じて接客が好きだと感じたこと、非日常的な空間を楽しみに来るお客様のケアができるところに魅力を感じたことをきっかけにホテル業界をめざしました。今は少しでも早くバーテンダーとしてカウンターに立てるように、カクテルのレシピやお酒の種類を覚える勉強をしています。

長友 一輝さん
2020年卒/埼玉県立川越西高校出身

卒業生

時間割例

1年次

入学後すぐにお客様と接する最低限のマナーや技術を学びます。 英語やサービス接遇などの資格にもチャレンジします。

 
1時間目
9:20~
宿泊管理論   料飲宴会業務基礎 レストランバンケット実習  
2時間目
11:05~
TOEIC パソコン 自己表現 ホテル理論 ビジネススキル
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
ホテル経営戦略 ホテル英会話 ベッドメイク実習 ホテルリサーチ 実用英語技能検定
4時間目
15:10~
  サービス接遇検定対策     キャリアガイダンス
   語学科目     検定関連科目

2年次

1年次で学んだことをもとに、就職内定をめざします。

また、国家資格であるレストランサービス技能士取得もひとつの目標です。

 
1時間目
9:20~
就職筆記対策   宿泊管理    
2時間目
11:05~
ホテルマネジメント 中国語 イベントプロデユース フロントサービス実習 ビバレッジ実習
昼休み(12:35~13:25)
3時間目
13:25~
ホテル英会話 ホテル開発演習 実用英語技能検定 セールスプロモーション 就職面接対策
4時間目
15:10~
  観光ビジネス基礎   キャリアガイダンス レストランサービス技能士対策
   語学科目     検定関連科目
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